ぐうたら？農業の西村さん

　「ヨシの二期作」をはじめ、これからの西の湖の環境保全型農業にとって大切な人物のひとりが、「スローでたのしい有機農業コツの科学」という本の著者でもある、京都大学農学博士の西村和雄さんです。

　西村さんとはちょっとしたご縁がもとで、４月に一度、西の湖の田んぼや畑を見ていただき、「次は西村さんの畑を見学に行こう」という話になったのですが、半年以上たった11月30日、ようやく、東近江のみなさんと西村さんのご都合をあわせることができ、西村さんのご自宅に伺うことができました。

　西村さんは京都の胡麻に住んでおられ、そこで、独自の有機農業を実践されています。見れば、ほとんどほったらかしに見える畑です。しかし、そこには西村さんの科学の知恵がぎっしりつまっていました。

　現代人が「おいしい」と感じているのは、ひょっとすると、ほとんど食べ物とはほど遠い、とんでもない作物になっているのかもしれません。

　見学からの帰り道。「ほんとうにおいしい、本物の作物を、ヨシ茶などをとおして西の湖から発信したい」と、みなが心のなかで思っているようでした。